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QUINUA PERLADA



QUINUA - GRANOS


Nombre Científico:


CHENOPODIUM QUINOA WILLD


CARACTERÍSTICAS QUIMICAS


PUREZA 99 %


HUMEDAD MAX. 12.5 - 14


PROTENINAS 11.5%


GRASA 6.20


CENIZA S 2.5%


ANALISIS MICROBIOLOGICO


CUERPO EXTRAÑO MAX. 1 %


MOHO AUSENCIA


INSECTOS VIVOS O MUERTOS AUSENCIA


% DE DAÑO SERIOS MAX. 1 %


SUSTANCIA MINERAL MAX. 0,01%


CARACTERISTICAS ORGANOLEPTICAS


ASPECTO: GRANO PEQUEÑO DE FORMA DISCOIDAL


SABOR: CARACTERÍSTICO


COLOR: BLANCO CREMOSO


OLOR: CARACTERÍSTICO


CARACTERÍSTICAS FÍSICAS


TAMAÑO DEL GRANO: 1.6 - 1.8 MM


SAPONINA: IMPERCEPTIBLE



QUINUA – HARINA GELATINIZADA




PRODUCTO : HARINA DE QUINUA GELATINIZADA


DESCRIPCION : Harina en polvo de quinua gelatinizada para consumo directo, de fácil digestión cuya composición es 100 % quinua (Chenopodium quinoa Wild), sometida al proceso de extrusión. Tamaño grano menor a 0.5 mm.


CARACTERISTICAS FISICO QUIMICAS :




Parámetros Físico Químicos: (Base Seca)


Proteínas: Mínimo 12 % Máximo 20 %


Grasa: Mínimo 5.5 % Máximo 6.8 %


Carbohidratos: Mínimo 57.5 % Máximo 79.8 %


Fibra: Mínimo 2.25 % Máximo 5.26 %


EMPAQUE : Bolsa de papel de 25 Kg. , con empaque interior de polietileno de baja densidad.





Quinoa - Grains

Scientific Name:

Chenopodium quinoa Willd

CHEMICAL CHARACTERISTICS

99% PURITY

MAX HUMIDITY. 12.5 - 14

PROTENINAS 11.5%

FAT 6.20

ASH S 2.5%

MICROBIOLOGICAL ANALYSIS

FOREIGN BODY MAX. 1%

NO RUST

NO DEAD OR LIVE INSECTS

MAX% of serious harm. 1%

MINERAL SUBSTANCE MAX. 0.01%

ORGANOLEPTIC FEATURES

APPEARANCE: SMALL GRAIN disc-shaped

Taste: Characteristic

COLOR: CREAMY WHITE

ODOR: CHARACTERISTIC

PHYSICAL

GRAIN SIZE: 1.6 - 1.8 MM

Saponins: IMPERCEPTIBLE

Quinoa - FLOUR Gelatinized

PRODUCT: quinoa flour Gelatinized

DESCRIPTION: quinoa flour gelatinized powder for direct consumption, easily digestible whose composition is 100% quinoa (Chenopodium quinoa Wild), subjected to the extrusion process. Lesser grain size to 0.5 mm.

Physical and chemical characteristics:

Physical Chemical Parameters (Dry Basis)

Proteins: Minimum 12% Maximum 20%

Fat: 5.5% Minimum 6.8% Maximum

Carbohydrates: 57.5% Minimum 79.8% Maximum

Fiber: Minimum Maximum 5.26% 2.25%

PACKAGING: Paper bag 25 kg, with inner packaging of low density polyethylene.

MIXTURA DE MARISCOS


CONTENIDO

Anillos de calamar 10%
Tentáculos de pota 15%
Cubos de Pota 25%
Tentáculos de pota 25%
Langostino pre cocido 5%
Caracol 10%
Tentaculos calamar 10%


LA FORMULACION VA DE ACUERDO AL PEDIDO DEL CLIENTE.




CONTENT

10% squid rings
15% squid tentacles
Pota Cubes 25%
25% squid tentacles
5% pre-cooked shrimp
Caracol 10%
10% Squid Tentacles

THE DESIGN GOES TO CUSTOMER'S REQUEST.

UÑAS DE CANGREJO























Uñas de cangrejo peladas Grande( más 25 grs.)


Uñas de cangrejo peladas Mediana( 15 - 25 grs.)

Uñas de cangrejo peladas Small ( 5 - 15 grs.)


Shelled crab Nails Large (over 25 grs.)

Medium peeled crab Nails (15 - 25 oz.)

Small peeled crab Nails (5 - 15 grs.)