Harina de Ají Limo

Producto : Harina de Ají Limo

Nombre científico : Ají Limo (Capsicum frutescens)

Humedad : 8.5 - 10 %

Presentación : Deshidratado, molido, 100% ají limo.

Empaque : Bolsas de 1, 5 y 10 kilos. / Caja Master de 20

Oferta: Todo el año.

Características : Producto oriundo del peru, picante. 

Usos : Alimenticio, por tener un sabor picante el fruto es utilizado como condimento en diversas salsas y encurtidos, así como en la preparación de platillos como el ceviche de pescado o mariscos, choritos a la chalaca, sudados, tiraditos y otros más.

Podemos producir con la marca del cliente.

Harina de Rocoto

Producto : Harina de Rocoto

Nombre científico : Rocoto (Capsicum Pubescens)

Humedad : 8.5 - 10 %

Presentación : Deshidratado, molido, 100% rocoto.

Empaque : Bolsas de 1, 5, 10 KILOS. / Caja Master de 20

Oferta : Todo el año

Características : Producto oriundo del peru, picante.

Usos :
1) Alimenticio: Debido a su sabor picante es empleado en la elaboración de ensaladas, encurtidos, salsas picantes y la preparación de potajes como el rocoto relleno, plato típico del departamento de Arequipa, cebiches, tiraditos y chaupi de queso, entre muchos otros.
2) Medicinal: Posee cualidades antigripales.

Podemos producir con la marca del cliente.