BASE PARA COMIDA PERUANA

                                       base estofado sabor carne 

                                         base seco sabor carne

                                               base aji gallina

                                        base jugo Lomo Saltado 

BASE PARA COMIDA PERUANA

Procesamos todo tipo de bases , hacemos desarrollos y nuevos productos.

Las presentaciones van de acuerdo a la necesidad del mercado y del cliente final.

Presentamos las siguientes bases , que hemos desarrollado y tiene un tiempo de vida de 18 meses sellados.

Una vez abiertos , si no es consumido en su totalidad , se refrigera.

Presentación :

Frascos vidrio : 250 gr , 370 gr

Bolsas alta barrera : 1 - 5 kg bolsas

Balde : 18 – 20 kg.

Preparacion :

Se adiciona un 70% agua .

Se pone las opresas de carne / pollo que se desea cocinar.

Deberá cubrir la presa ,  pues estará en cocción aproximadamente 15 minutos.

Aderezar al gusto.

Servir como usted desea , con arroz , papa sancochada , etc.

paiche , arapaima gigas

FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO

Nombre común : Paiche

Nombre Cientifico : Arapaima Gigas.

Procedencia : Cultivado en pozas.

Producto: Filete de paiche sin piel, sin espinas, pin bone in

Presentación: Congelado IWP

Rango: Min-Máx: 02 - 03 kilos de peso por pieza

 90 - 110 cm. de largo por pieza

Marca comercial: MARCA DEL CLIENTE.

Embalaje: Caja master de 10 kilos neto (+/- 10%), 3~4 filetes por caja

 Medidas: 28.8 x 110.2 x 10.3 cms (ancho x largo x alto)

Almacenaje: Mantener congelado a -20°C.

No recongelar después de descongelado

Vida útil: Consumir preferentemente antes de los dos años de procesado